La Finestra sul Cielo

Miso Hatcho

300 g

Ref. 8017977002304

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Il miso è un condimento tipico della tradizione asiatica, molto apprezzato nella cucina macrobiotica è ricavato dalla fermentazione dei fagioli di soia e del riso o altri cereali; l'hatcho miso è prodotto con sola soia ed è considerato il più pregiato per il suo colore scuro e il suo sapore molto intenso, si può utilizzare al posto del dado nella preparazione di zuppe e minestre ma anche come ingrediente per preparare delle salse da abbinare alle verdure o per farcire panini e bruschette. Il miso è ricco di fermenti benefici per l'equilibrio intestinale e per favorire dei suoi effetti non va scaldato troppo.

  • Biologico
  • Vegan

Formato: 300 g

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Descrizione prodotto

Miso biologico di soia, condimento  non pastorizzato a base di soia fermentata 

Ingredienti: soia*65%, acqua, sale marino, farina di orzo tostato*, koji(Aspergillus oryzae).

*da agricoltura biologica.

Allergeni: può contenere tracce di cereali contenenti glutine, sesamo e frutta a guscio.

Origine materia prima: nonEU.

Conservazione: in luogo fresco e asciutto, una volta aperto conservare in frigorifero.

Uso: unire a fine cottura a zuppe e minestre senza aggiungere altro sale perchè è già salato.

Il consiglio di Biobrothers: il miso è un alimento fermentato che aiuta l'apparato digerente a ritrovare il suo equilibrio dopo influenze o indigestioni.

Certificazioni
Vegan
Garanzie sul prodotto:
Ok macrobiotica
Prodotto in:
Giappone
Caratteristiche del prodotto:
Fermentato
Non pastorizzato
Caratteristiche imballaggio:
Richiudibile
Senza plastica
Avvertenze:
Le foto riportate hanno uno scopo puramente illustrativo. La lista ingredienti, degli allergeni e le descrizioni del prodotto possono variare senza preavviso. Prima di consumare un prodotto consultare la relativa etichetta originale ricevuta.

Info nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g/ml
Energia 922 Kj
221 Kcal
Grassi 11 g
di cui saturi 1,7 g
Carboidrati 4,8 g
di cui zuccheri 0,9 g
Fibre 11 g
Proteine 21 g
Sale 8,7 g

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