Integrale

Il consumo di prodotti integrali è generalmente considerato una scelta alimentare salutare ma troppo spesso e a norma di legge vengono pubblicizzati come integrali degli alimenti che in verità non lo sono o solo parzialmente.

Alimentazione biologica senza prodotti raffinati

Qui puoi torvare prodotti veramente integrali selezionati rigorosamente biologici per chi desidera seguire uno stile di vita integrale eliminando i prodotti raffinati dalla propria alimentazione. Cereali e farine integrali macinate a pietra, prodotti da forno integrali e biologici, spaghetti integrali, fusilli integrali e altri formati di pasta, e tanti altri prodotti biologici che non hanno subito processi di raffinazione.

I veri prodotti integrali si riconoscono dall'etichetta

Per riconoscere se un prodotto è veramente integrale, ovvero se i suoi ingredienti prevalenti non hanno subito raffinazione, è bene leggere l'etichetta e la relativa lista degli ingredienti che sono riportati sempre in ordine descrescente. Un vero prodotto integrale contiene ingredienti non raffinati tra i primi in elenco e dovrebbero preferibilmente riportare indicazioni come farina integrale, 100% integrale, non raffinato, decorticato, ecc. Un alimento veramente integrale può favorire notevolmente la fase digestiva nonchè l'assorbimento ottimale dei suoi elementi nutritivi, tuttavia e bene sempre sentire il parere di un nutrizionista prima di variare la propria dieta.

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