Tofu, seitan e tempeh

Qui puoi trovare un ampio assortimento di proteine vegetali e prodotti a base di tofu, tempeh e seitan biologico o biodinamico.

Tofu e tempeh biologico

Impiegando i chicchi interi di soia bio coltivata in Europa si ottiene il tempeh, mentre il tofu si ottiene facendo cagliare il latte di soia (bevanda di soia). Nel nostro assortimento puoi trovare tofu biologico al naturale ma anche aromatizzato come il tofu basilico bio, il tofu affumicato o alla piastra e il tofu "graffiti" con tante verdurine colorate; senza dubbio il nostro preferito! Ci sono poi buonissimi prodotti più elaborati come i wurstel di tofu, gli affettati vegetali e altri alimenti a base di proteine vegetali come i prodotti a base di Lupino bio che rappresenta una perfetta alternativa alla soia.

Seitan biologico e derivati

Il seitan ha una consistenza molto carnosa e rappresenta una ottima fonte di proteine ricavate del glutine dei cereali bio. Qui puoi trovare seitan al naturale bio, saporito seitan alla piastra o preparazioni sfiziose come l'arrosto di seitan, i wurstel di seitan, gyros di seitan bio o affettati di seitan.

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