Pippali Pepe Lungo intero Biologico

Pippali Pepe Lungo Intero Biologico - Cosmoveda

Ingredienti: Pippali* (pepe lungo intero).

*da agricoltura biologica certificata.

Origine materia prima: nonEU.

Conservazione: Conservare il Pippali Pepe Lungo Intero Biologico in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce, calore e umidità. Dopo l’apertura, richiudere accuratamente la confezione per preservare l’aroma intenso e le caratteristiche organolettiche del pepe lungo biologico.

Come si usa il Pippali Pepe Lungo Intero Biologico:

Il Pippali Intero Biologico Cosmoveda è una spezia biologica pregiata, conosciuta come pepe lungo, utilizzata da secoli nella cucina orientale e nella tradizione ayurvedica. Il pippali biologico si distingue dal pepe nero per la sua forma allungata e per il gusto complesso: caldo, speziato, leggermente dolce e aromatico, con note che ricordano un mix tra pepe nero, noce moscata e cardamomo. Il pepe lungo intero biologico può essere grattugiato o macinato al momento, proprio come il pepe in grani, per sprigionare tutto il suo profumo. Grazie alla sua versatilità, il Pippali è ideale per arricchire piatti dolci e salati con un tocco esotico e raffinato.

• Per insaporire piatti salati: macina il pepe lungo biologico su verdure grigliate, zuppe, curry, legumi o secondi piatti a base di carne e pesce per un aroma intenso e avvolgente.
• Per ricette ayurvediche: il pippali è tradizionalmente impiegato in preparazioni speziate e tisane, in abbinamento a zenzero e curcuma.
• Per dolci speziati: prova il pepe lungo intero grattugiato in biscotti, torte al cioccolato o dessert a base di frutta per un contrasto aromatico originale.
• Per miscele di spezie: utilizza il pippali biologico come ingrediente base per creare blend personalizzati, da macinare fresco al momento per mantenere intatte le proprietà aromatiche.

Ricetta di esempio: prepara un riso basmati speziato con Pippali Pepe Lungo Biologico. Tosta leggermente un piccolo pezzo di pepe lungo in padella, aggiungilo all’acqua di cottura del riso insieme a una foglia di alloro e un pizzico di sale. Otterrai un riso profumato, perfetto da accompagnare a curry e piatti orientali. Il pepe lungo biologico è ideale per chi desidera sperimentare in cucina e scoprire nuove sfumature aromatiche, valorizzando ingredienti semplici con una spezia antica e ricercata.

Il consiglio di Biobrothers: Se ami le spezie autentiche e vuoi ampliare la tua dispensa bio, il Pippali Pepe Lungo Intero Biologico Cosmoveda è una scelta originale e di qualità. Ti consigliamo di macinarlo fresco direttamente sul piatto per apprezzarne tutte le note aromatiche. Provalo anche in una tisana calda con miele e zenzero durante la stagione fredda: il suo gusto caldo e avvolgente lo rende perfetto per momenti di relax. È una spezia biologica ideale per chi cerca ingredienti particolari e desidera portare in tavola i sapori della tradizione orientale.