Pasta di Tamarindo Biologica

Pasta di Tamarindo Biologica - Cosmoveda

Ingredienti: Tamarindo* (70%), acqua (30%).

*da agricoltura biologica certificata.

Origine materia prima: nonEU.

Conservazione: Conservare la pasta di tamarindo biologica in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, riporre in frigorifero a circa 4°C e consumare entro alcuni mesi, richiudendo accuratamente il vasetto per preservarne aroma e qualità.

Come si usa la Pasta di Tamarindo Biologica:

La Pasta di Tamarindo Biologica Cosmoveda è un ingrediente esotico e versatile. Con il 70% di polpa di tamarindo, questa pasta di tamarindo bio si distingue per il suo sapore agrodolce intenso, leggermente acidulo e fruttato, tipico della cucina asiatica e indiana. La pasta di tamarindo è un elemento fondamentale in numerose ricette tradizionali, come curry, salse, chutney e piatti wok. Grazie alla sua consistenza morbida e concentrata, si scioglie facilmente nei liquidi caldi, regalando profondità e complessità aromatica alle preparazioni.

• Per salse e condimenti: sciogli un cucchiaino di pasta di tamarindo biologica in acqua tiepida e aggiungila a salse agrodolci, vinaigrette o marinature per carne, tofu e verdure.
• Per curry e piatti etnici: utilizza la pasta di tamarindo bio come base aromatica per curry indiani, zuppe speziate o piatti thailandesi, per ottenere il caratteristico gusto acidulo.
• Per chutney fatti in casa: mescola la polpa di tamarindo con zucchero di canna e spezie per creare un chutney perfetto da abbinare a riso basmati e piatti vegetariani.
• Per bevande tradizionali: diluisci la pasta di tamarindo in acqua con un dolcificante naturale per preparare una bevanda rinfrescante dal gusto esotico.

Ricetta di esempio: prepara una salsa agrodolce al tamarindo mescolando pasta di tamarindo biologica, salsa di soia, zucchero di canna e un pizzico di peperoncino. Scalda leggermente fino a ottenere una consistenza liscia e utilizzala per condire noodles, riso saltato o verdure croccanti. La pasta di tamarindo è ideale per chi desidera esplorare sapori autentici e arricchire la propria cucina con un ingrediente bio certificato, naturale e privo di additivi superflui.

Il consiglio di Biobrothers: Se ami sperimentare in cucina e preparare ricette orientali autentiche, la Pasta di Tamarindo Biologica Cosmoveda è un must-have in dispensa. Ti consigliamo di utilizzarla in piccole quantità per bilanciare il sapore dei piatti: il suo gusto intenso e acidulo può trasformare una ricetta semplice in un piatto ricco di personalità. Provala anche per dare un tocco originale a salse per burger vegetali o bowl di cereali integrali.