Lievito madre bio di frumento
Lievito madre bio di frumento
Lievito madre bio di frumento
Lievito madre bio di frumento

Antico Molino Rosso

Lievito madre bio di frumento

80 g

Ref. 8017247222227

rating

Il lievito madre essiccato bio di frumento è ideale per chi desidera avvicinarsi alla panificazione naturale con lievito madre ma è ancora alle prime armi in questo campo. E' molto semplice da utilizzare e adatto anche per preparare pane di farro, kamut e pane integrale ma anche pizze e dolci.

Formato: 80 g

3,48 €
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Descrizione prodotto

Ingredienti: pasta madre di frumento essiccata*, lievito secco5%.

*da agricoltura biologica.

Allergeni: contiene glutine (grano). Può contenere tracce di soia e semi di sesamo.

Origine materia prima: EU.

Conservazione: in luogo fresco e asciutto, max 24°C.

Uso: va miscelata alla farina nella percentuale del 2,6% per kg di farina (non sciogliere nell'acqua); successivamente aggiungere l'acqua a 26/27°C e gli altri ingredienti previsti dalla ricetta. Una confezione basta per 3 kg di farina.

Il consiglio di Biobrothers: è un ottimo prodotto per chi desidera fare il pane con la pasta madre e non ha ancora molta esperienza, molto semplice da utilizzare e con un risultato garantito. E' sempre molto importante che la lievitazione avvenga in un luogo caldo affinchè i fermenti della pasta acida lavorino bene.

Contiene:
Glutine
Avvertenze:
Le foto riportate hanno uno scopo puramente illustrativo. La lista ingredienti, degli allergeni e le descrizioni del prodotto possono variare senza preavviso. Prima di consumare un prodotto consultare la relativa etichetta originale ricevuta.

Info nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g/ml
Energia 1584 Kj
374 Kcal
Grassi 2,10 g
di cui saturi 0,57 g
Carboidrati 70,1 g
di cui zuccheri 3,10 g
Fibre 7,6 g
Proteine 15,0 g
Sale 0,08 g

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