Riso Venere Nero Biologico Integrale

Riso Venere biologico - Baule Volante

Ingredienti: Riso medio integrale nero Venere*.

*da agricoltura biologica certificata.

Origine materia prima: EU.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e umidità. Dopo l'apertura, richiudere accuratamente la confezione. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva per garantirne freschezza e qualità nel tempo.

Come si usa il Riso Venere biologico:

Il Riso Venere biologico Baule Volante è un riso integrale dal caratteristico colore nero ebano, naturalmente pigmentato e ricco di aroma. Il suo sapore deciso, leggermente nocciolato, lo rende una scelta originale e salutare per piatti creativi e bilanciati. Grazie alla sua consistenza e al suo profumo inconfondibile, è perfetto per preparazioni raffinate o semplicemente per dare un tocco speciale alla cucina di tutti i giorni.

• Per insalate fredde: Cuocilo in anticipo, lascialo raffreddare e condiscilo con verdure grigliate, legumi e una vinaigrette aromatica.
• In abbinamento al pesce: Ideale con salmone, gamberi o seitan marinato per creare piatti unici e sofisticati.
• Come contorno ricercato: Accompagna secondi piatti a base di verdure o tofu per una cena equilibrata e gustosa.
• Per piatti etnici: Ottimo in ricette fusion o orientali, con salsa di soia, zenzero e verdure croccanti.
• Per un’alimentazione sana: Fonte di fibre, privo di glutine e ricco di antociani naturali, è un alleato per il benessere quotidiano.

Ricetta di esempio per il Riso Venere: Sciacqua il riso Venere, cuocilo per assorbimento con acqua leggermente salata (1 parte di riso e 2,5 di acqua) per circa 40 minuti. Una volta pronto, condiscilo con ceci saltati, zucchine a dadini e una crema di tahina e limone per un piatto completo e 100% vegetale. Metodo di cottura per assorbimento: Sciacqua il riso sotto acqua fredda corrente. Versa in una pentola 1 parte di riso e 2,5 parti di acqua fredda. Aggiungi un pizzico di sale, porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e copri con coperchio. Lascia cuocere per 35-40 minuti fino a completo assorbimento dell'acqua. A fine cottura, lascia riposare per 5 minuti prima di sgranare con una forchetta.

Il consiglio di Biobrothers: Il Riso Venere è perfetto per preparazioni eleganti e creative! Per esaltarne gusto e colore, ti consigliamo di abbinarlo a ingredienti dal colore contrastante come zucca, piselli, peperoni gialli o tofu marinato. Se ami la cucina fusion, abbinalo con latte di cocco e curry per un piatto sorprendente! Un po’ di storia del Riso Venere: Il Riso Venere nasce in Italia nei primi anni 2000 dall’incrocio naturale tra varietà asiatiche di riso nero e riso della Pianura Padana. Il suo nome è ispirato alla dea dell’amore, per via del suo profumo afrodisiaco e del colore nero intenso, simbolo di eleganza. Tradizionalmente considerato “riso proibito” nelle antiche corti cinesi, oggi è apprezzato per le sue proprietà nutrizionali e il suo fascino unico. Perché introdurre il Riso Venere nella tua alimentazione? Perché è molto più di un semplice riso! È fonte di fibre, ricco di antiossidanti naturali come gli antociani, privo di glutine e naturalmente profumato. Aiuta la digestione, favorisce il senso di sazietà e rende ogni piatto visivamente sorprendente. È ideale per chi segue una dieta sana, varia ed equilibrata, e vuole diversificare le fonti di carboidrati con gusto e colore.