Oscillazioni Vino Rosato Ancerstrale Biologico

Vino Rosa Ancestrale Frizzante Biologico “Oscillazioni” – Cascina Belmonte

Ingredienti: uve biologiche di Groppello*, Barbera*, Sangiovese*, Marzemino*.

*da agricoltura biologica certificata.

Allergeni: contiene solfiti naturalmente presenti.

Annata: Variabile.

Grado Alcolico: 12.5% vol.

Origine materia prima: EU.

Conservazione: conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce. Teme il calore e gli sbalzi termici. Una volta aperto, consumare entro pochi giorni e conservare in frigorifero.

Come si usa il Vino Rosa Ancestrale Frizzante Oscillazioni:

Il Vino Rosa Ancestrale Frizzante Oscillazioni è un vino biologico ottenuto con metodo ancestrale, autentico e minimale, privo di chiarifiche, filtrazioni o aggiunte di solfiti. Fermenta naturalmente in bottiglia, esprimendo tutta l’essenza delle sue uve – Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino – e della sua terra: le colline moreniche del Lago di Garda. È un vino frizzante rosa naturale, torbido o limpido a seconda della scelta di rimescolare i lieviti, che offre un bouquet intenso, sapido e persistente, perfetto per momenti di condivisione informale ma consapevole.

• Per aperitivi genuini: accompagna con freschezza e vivacità taglieri di formaggi, focacce, salumi leggeri o verdure in pastella.
• Compagno ideale per picnic e brunch: grazie alla sua beva agile, è perfetto per un pranzo all’aperto, una merenda tra amici o un momento di relax sotto il sole.
• Abbinamento con piatti di mare: prova Oscillazioni con spaghetti alle sarde, insalata di polpo o risotti con crostacei, per un contrasto gustativo sorprendente.
• Alternativa alla birra con la pizza: la sua effervescenza gentile e l’acidità naturale lo rendono un ottimo abbinamento per pizze artigianali, anche con ingredienti intensi come acciughe o olive.
• Servizio e degustazione: servire fresco, tra 6° e 10°C. Può essere versato limpido lasciando i lieviti sul fondo, oppure torbido agitandolo leggermente prima dell’apertura.

Un vino naturale da bere in libertà, perfetto per chi cerca autenticità e piacere senza compromessi, in uno stile frizzante tutto da scoprire.

Il consiglio di Biobrothers: Oscillazioni è molto più di un vino frizzante: è una piccola narrazione del territorio del Garda, perfetta per chi ama i vini naturali e vuole scoprire il metodo ancestrale in tutta la sua autenticità. Ti consigliamo di provarlo anche con piatti etnici speziati o sushi vegetariano: la sua vivacità lo rende sorprendentemente versatile.