Sorgo Decorticato in Chicchi biologico del Friuli

Sorgo decorticato in chicchi biologico - Nadalutti Renzo

Ingredienti: 100% sorgo decorticato*.

*da agricoltura biologica certificata.

Allergeni: Può contenere tracce di soia, senape, grano, farro, segale, orzo, avena.

Origine materia prima: EU (coltivato in Friuli).

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, richiudere bene la confezione per mantenerne la freschezza e consumare entro la data di scadenza.

Uso:

Come si usa

Il sorgo decorticato è perfetto per una varietà di preparazioni calde e fredde. Prima dell'uso, sciacquare bene i chicchi e cuocere in abbondante acqua per 18-20 minuti. Può essere utilizzato in:

• Insalate fredde con verdure fresche, per un pasto leggero e nutriente
• Insalate calde come contorno o piatto principale
• Zuppe e minestre per aggiungere consistenza e sapore
• Cereale bollito come alternativa a riso o quinoa, servito come contorno o base per piatti unici

Perché utilizzare

Il sorgo è un cereale per natura privo di glutine, ricco di fibre e facilmente digeribile. Il suo gusto delicato lo rende estremamente versatile, adattandosi a molte ricette. È ideale per chi segue una dieta equilibrata e per chi cerca un'alternativa ai cereali più comuni.

Ricetta veloce

Prepara un’insalata di sorgo fredda: cuoci il sorgo per 18-20 minuti, scolalo e lascialo raffreddare. Aggiungi pomodori secchi, olive verdi, cubetti di feta e un filo d'olio extravergine d'oliva. Condisci con sale e pepe per un piatto leggero e gustoso.

Il consiglio di Biobrothers: Prova il sorgo come base per bowl nutrienti. Mescola il sorgo cotto con verdure grigliate, legumi e salse a base di tahina o avocado per un piatto completo e bilanciato.