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100g
Ref. 8012638099037
Il ghi è un alimento tipico della cucina indiana, si ottiene privando il burro della componente acquosa e proteica, aumentandone quindi il tenore di grassi. Dal sapore dolce e dal profumo intenso, conferisce un aroma caratteristico ai cibi; avendo un punto di fumo alto è perfetto per friggere. Vanta anche numerosi usi cosmetici, idrata e protegge la pelle ed ha un'azione riparatrice su taglietti e screpolature.
Formato: 100g
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Descrizione prodotto
Burro concentrato e chiarificato biologico
Ingredienti: burro concentrato e chiarificato*.
*da agricoltura biologica.
Origine materia prima: EU.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto. A temperatura superiore ai 25°C può presentarsi liquido.
Uso: come condimento e per friggere.
Il consiglio di Biobrothers: a differenza di altri grassi mantiene le sue caratteristiche organolettiche anche ad alte temperature, ideale per friggere.
Info nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g/ml | |
---|---|
Energia | 3662 Kj 891 Kcal |
Grassi | 98.8 g |
di cui saturi | 61.6 g |
Carboidrati | 0.1 g |
di cui zuccheri | 0.1 g |
Proteine | 0.2 g |
Sale | 0.01 g |
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