Fiocchi di Farro Monococco Demeter

Fiocchi di Farro Monococco biologico demeter - Spielberger

Ingredienti: fiocchi di farro monococco*.

*da agricoltura biologica.

Origine materia prima: EU.

Conservazione: conservare al fresco e asciutto.

Uso: I fiocchi di farro monococco sono semplicemente farro monococco che è stato schiacciato e appiattito attraverso un processo di laminazione. Questo processo crea dei fiocchi piatti e sottili che possono essere utilizzati in una varietà di modi in cucina. Ecco come utilizzi dei fiocchi di farro monococco:

1. Per la colazione: I fiocchi di farro monococco possono essere cotti come porridge per una colazione nutriente e saziante. Basta cuocerli con acqua o latte e aggiungere frutta fresca, frutta secca o miele per un tocco di dolcezza.
2. In ricette salate: Possono essere utilizzati in ricette salate come alternative ai cereali come riso o quinoa. Possono essere cotti e aggiunti a insalate, zuppe, stufati o come base per polpette o burger vegetali.
3. Per dolci e dessert: I fiocchi di farro monococco possono essere utilizzati anche in dolci e dessert come ingredienti in barrette di cereali fatte in casa, biscotti, muffin o crumble.
4. Come pangrattato: Una volta tostati leggermente, i fiocchi di farro monococco possono essere triturati per creare un pangrattato rustico e croccante per pietanze fritte o gratinate.

Il consiglio di biobrothers: Immergiamoci nel mondo affascinante del farro monococco, un cereale dalle radici antiche e dalla ricca storia. Iniziamo esplorando il significato dietro il suo nome e scopriamo se è vero che appartiene alla categoria dei "cereali antichi".

• Perché si chiama farro monococco? Il nome "farro monococco" si riferisce alla caratteristica botanica distintiva di questa varietà di farro. "Monococco" indica la presenza di un solo chicco per nodo sulla spiga della pianta. Questa caratteristica è ciò che rende il farro monococco unico rispetto ad altre varietà di farro e altri cereali.

• Il farro monococco è un cereale antico? Assolutamente sì. Il farro monococco è uno dei cereali più antichi coltivati dall'uomo. Risale a circa 10.000 anni fa, quando è stato uno dei primi cereali addomesticati nel Vicino Oriente. La sua lunga storia di coltivazione e consumo lo rende un vero e proprio "cereale antico", apprezzato per la sua tradizione, valore storico e nutrizionale.