



250 g
Ref. 4101530001171
Il quark è un formaggio fresco tipico della tradizione nordica che come consistenza può ricordare la ricotta, dal sapore fresco e leggermente acidulo come lo yogurt, è perfetto da utilizzare come base per preparare salse e patè da spalmare sul pane o da accompagnare a verdure cotte o crude. Il quark magro è una buona fonte di proteine e può essere consumato anche a colazione con aggiunta di frutta fresca o secca e cioccolato; nella tradizione tedesca viene utilizzato molto in pasticceria per preparare golose torte e dolci.
Formato: 250 g
Non spedibile con corriere
Spedizione con corriere gratuita da 89€*
Se il prodotto non ti soddisfa ti rimborsiamo
Pagamenti sicuri e garantiti
99%+ clienti soddisfatti
Descrizione prodotto
Ingredienti: latte magro*, caglio , fermenti lattici.
*da agricoltura biologica.
Origine materia prima: EU.
Conservazione: in frigorifero a max +8°C.
Uso: Il Quark è un alimento molto versatile che può essere utilizzato in molte preparazioni culinarie sia dolci che salate. Ecco alcuni modi comuni per utilizzarlo:
Questi sono solo alcuni esempi di come si può utilizzare il Quark in cucina. La sua versatilità lo rende adatto a una vasta gamma di ricette, sia dolci che salate, e può essere adattato ai gusti personali aggiungendo altri ingredienti o aromi.
Il consiglio di Biobrothers: Il Quark è una speciale forma di cagliata di latte molto popolare in Germania e in molte altre parti dell'Europa centrale e orientale. È fatto coagulando il latte e poi separando la parte solida, che è simile alla consistenza dello yogurt greco, ma generalmente più spessa e cremosa.
Il sapore del Quark è delicato e leggermente acidulo, simile allo yogurt greco ma con una consistenza più densa e cremosa. Ha una nota fresca e lattiginosa, con un retrogusto lievemente acido che varia a seconda del produttore e del grado di fermentazione.
Quando è fresco, il Quark ha un sapore dolce e delicato, con una leggera acidità che aggiunge un tocco di freschezza. A mano a mano che il Quark matura, può sviluppare un sapore più pronunciato e leggermente più acidulo, ma in generale rimane piuttosto neutro, il che lo rende un ingrediente versatile che si presta bene sia a piatti dolci che salati.
Il Quark è stato consumato per secoli in Europa, ma è diventato particolarmente popolare in Germania. È un alimento molto versatile che può essere consumato da solo o utilizzato in una vasta gamma di ricette sia dolci che salate.
Dal punto di vista nutrizionale, il Quark è una buona fonte di proteine, calcio e altri nutrienti essenziali. È spesso consumato come spuntino salutare o come parte di una colazione nutriente. È anche un ingrediente comune in molte ricette tradizionali tedesche, come torte, dolci, salse e piatti a base di formaggio.
Una delle caratteristiche distintive del Quark è la sua consistenza cremosa e liscia, che lo rende ideale per la preparazione di dessert come cheesecake e dolci al cucchiaio. Può anche essere mescolato con erbe aromatiche e spezie per creare una salsa fresca e saporita da servire con patate bollite o verdure.
Inoltre, il Quark è spesso utilizzato come ingrediente in piatti salati come gli spätzle (una pasta tedesca), i knödel (gnocchi) e i vari tipi di frittate e torte salate.
Il Quark è un elemento fondamentale della cucina tedesca e continua ad essere amato e apprezzato sia per il suo sapore che per la sua versatilità. È disponibile in diverse varianti, tra cui il Quark naturale e quello aromatizzato con frutta o erbe, permettendo così di adattarsi a una vasta gamma di gusti e preferenze.
Info nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g/ml | |
---|---|
Energia | 287 Kj 67 Kcal |
Grassi | 0,2 g |
di cui saturi | 0,1 g |
Carboidrati | 3,9 g |
di cui zuccheri | 3,9 g |
Proteine | 11,9 g |
Sale | 0,09 g |
Recensioni prodotto
Non ci sono ancora recensioni per questo prodotto
Chi ha comprato questo prodotto ha acquistato anche
Spesso comprati insieme