Linguine di grano antico timilìa bio

Linguine Bio di antico grano duro Timilia - [Marca/Produttore]

Ingredienti: Semolato di grano duro Timilia* (cereale con glutine).

*da agricoltura biologica certificata.

Allergeni: contiene glutine. Può contenere tracce di soia, senape, molluschi.

Origine materia prima: EU.

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezione, richiuderla accuratamente per mantenere la fragranza della pasta. Evitare ambienti umidi e tenere a temperatura ambiente.

Come si usano le Linguine Bio di antico grano duro Timilia:

Le Linguine Bio di antico grano duro Timilia rappresentano un’eccellenza della tradizione siciliana, ottenute da semolato di grano Timilia macinato a pietra, trafilato al bronzo ed essiccato lentamente a bassa temperatura. Questa lavorazione preserva al meglio le proprietà organolettiche e il sapore autentico del grano antico. Perfette per ricette di mare, piatti vegetariani o condimenti leggeri, si distinguono per la loro capacità di trattenere i sughi e per il gusto rustico con note aromatiche di erbe e mandorla.

• Con sughi di pesce: abbinale a vongole, gamberi o cozze per un primo piatto mediterraneo dal sapore inconfondibile.
• Con condimenti vegetariani: provale con zucchine, menta fresca e un filo di olio extravergine di oliva per un piatto leggero e aromatico.
• In ricette tradizionali siciliane: perfette con pomodoro ciliegino, capperi e olive nere per un’esplosione di sapori isolani.
• Per piatti gourmet: arricchiscile con crema di pistacchi e scorza di limone grattugiata per un abbinamento raffinato.

Tempo di cottura: 10-12 minuti per una pasta al dente e saporita.

Il consiglio di Biobrothers: Per esaltare il gusto unico del grano Timilia, cuoci le linguine in abbondante acqua salata e scolale leggermente al dente. Mantecale direttamente in padella con il condimento scelto, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura per legare al meglio i sapori. Noi le adoriamo con il pesto di pistacchio biologico e una spolverata di granella di pistacchio: un connubio perfetto tra dolcezza e sapidità che valorizza al massimo la pasta.