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Arche Naturküche
25 g
Ref. 8018699025411
Funghi secchi della varietà Shiitake da agricoltura biologica. Funghi molto saporiti e carnosi sono ricchi di fibre e di proteine. Disidratati a basse temperature per preservare al meglio le loro sostanze nutritive. Richiedono bollitura o ammollo.
Formato: 25 g
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Descrizione prodotto
Ingredienti: funghi shiitake*(Lentinula edodes).
*da agricoltura biologica.
Origine materia prima: EU.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto.
Uso: reidratare i funghi secchi in acqua per 45 minuti. L'acqua di ammollo si può utilizzare come brodo per altre preparazioni. Se la ricetta prevede la bollitura degli ingredienti si possono aggiungere i funghi shii-take secchi così come sono.
Il consiglio di Biobrothers: i funghi shiitake sono carnosi e saporiti. Se non stai seguendo una ricetta provali in zuppa (2-3 in una zuppa di miso), o con le verdure in padella da accompagnare con riso.
Info nutrizionali
| Valori nutrizionali medi per 100 g/ml | |
|---|---|
| Energia | 1141 Kj 273 Kcal |
| Grassi | 0,8 g |
| di cui saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 29 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g |
| Fibre | 34 g |
| Proteine | 20 g |
| Sale | 0,14 g |
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