Olio di Cumino Nero Nigella Biologico bottiglietta grande

Olio di Cumino Nero Biologico Filtrato Spremuto a Freddo - Bio Planète

Ingredienti: Olio di semi di cumino nero* (Nigella sativa) filtrato, ottenuto mediante spremitura a freddo.

*da agricoltura biologica certificata.

Allergeni: Può contenere tracce di arachidi, sesamo, mandorle, nocciole e noci, poiché prodotto in uno stabilimento che lavora tali ingredienti.

Origine materia prima: nonEU (Egitto).

Conservazione: Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Non riscaldare. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro 3 mesi. L'eventuale deposito sul fondo è naturale e non compromette la qualità del prodotto.

Come si usa l'olio di cumino nero biologico filtrato spremuto a freddo:

L'olio di cumino nero biologico filtrato Bio Planète è un olio vegetale ottenuto esclusivamente dalla spremitura a freddo dei semi di Nigella sativa, una pianta apprezzata da secoli nelle tradizioni alimentari del Medio Oriente e del Nord Africa. La spremitura meccanica a freddo permette di preservarne il caratteristico profilo aromatico, con note speziate, leggermente pepate e amarognole, oltre al naturale contenuto di acidi grassi insaturi. Essendo un olio non raffinato e delicatamente filtrato, è ideale per l'utilizzo a crudo e rappresenta un ingrediente ricercato per chi desidera dare un tocco originale a numerose preparazioni. Il suo gusto intenso lo rende perfetto in piccole quantità, valorizzando sia ricette semplici sia piatti più elaborati.

• Come condimento a crudo: aggiungi uno o due cucchiaini su insalate, verdure cotte, legumi, cereali o zuppe per esaltarne il sapore senza alterarne le proprietà.
• Per preparare salse e creme: utilizzalo nella preparazione di hummus, creme di ceci, yogurt vegetali, vinaigrette e dressing dal gusto speziato e aromatico.
• Nei piatti della cucina mediorientale: accompagna falafel, cous cous, tabbouleh, pane pita e piatti a base di legumi, conferendo una nota autentica e caratteristica.
• Assunzione diretta: molte persone scelgono di consumarne uno o due cucchiaini al giorno nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata, apprezzandone il gusto deciso.
• Da non utilizzare in cottura: essendo un olio spremuto a freddo è consigliabile non riscaldarlo, così da preservarne aroma, qualità organolettiche e composizione naturale.

Ricetta di esempio: prepara un'insalata di ceci con pomodorini, cetrioli, cipolla rossa, prezzemolo fresco e succo di limone. Completa con un cucchiaio di olio di cumino nero Bio Planète e un pizzico di sale per ottenere un piatto fresco, aromatico e ricco di sapore. L'olio di cumino nero si abbina inoltre molto bene a verdure grigliate, avocado, quinoa, riso integrale e pane tostato, offrendo un'esperienza gustativa intensa e originale.

Il consiglio di Biobrothers: Se è la prima volta che utilizzi l'olio di cumino nero, inizia con piccole quantità: il suo aroma speziato è molto caratteristico e bastano poche gocce per trasformare il sapore di un piatto. Provalo insieme a un buon olio extravergine di oliva biologico per ottenere un condimento equilibrato oppure abbinalo a tahina, hummus e legumi per creare ricette ispirate alla tradizione mediorientale. È un olio da gustare rigorosamente a crudo, ideale per chi ama sperimentare ingredienti naturali e biologici dal gusto intenso e autentico.