Genesis Asolo Prosecco D.O.C.G Extra Brut Biologico vegan

Genesis Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Biologico e Vegano - Perlage

Allergeni: contiene solfiti.

Origine materia prima: EU.

Conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 2-3 giorni. Servire ben freddo.

Come si usa il Genesis Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut:

Genesis è uno spumante biologico e vegano dal profilo moderno e asciutto, perfetto per chi cerca un Prosecco Superiore DOCG elegante, naturale e con bassissimo residuo zuccherino. Prodotto con sole uve Glera coltivate sulle colline di Monfumo (Asolo), viene vinificato con metodo Martinotti (Charmat) e arricchito da una rifermentazione con zucchero di canna biologico ed equo-solidale. Le sue bollicine fini e persistenti, unite a una mineralità distintiva, ne fanno un compagno ideale per ogni occasione, dall’aperitivo a tutto pasto.

• Come aperitivo: servito a 8–10 °C, è perfetto per accompagnare finger food, stuzzichini, crostini e frittini leggeri
• In abbinamento a piatti di pesce: esalta carpacci, tartare, grigliate e molluschi
• Per primi piatti eleganti: ottimo con risotti alle erbe, piatti a base di verdure e carni bianche delicate
• Per momenti speciali: ideale anche per brindisi, apericene o eventi formali grazie al suo equilibrio e alla sua struttura

Il consiglio di Biobrothers: Genesis è il Prosecco per chi vuole coniugare qualità, eleganza e valori etici. Biologico, vegano, con fermentazione controllata e zucchero equo-solidale, rappresenta un nuovo modo di concepire lo spumante. Servilo freddo in un calice da bollicine secche per esaltarne la freschezza e la struttura. È un'ottima scelta anche per chi vuole ridurre gli zuccheri nella dieta senza rinunciare al piacere di un buon calice. Genesis non è solo un Prosecco, è una visione sostenibile e concreta del futuro del vino.

Cosa significa "Extra Brut"?
“Extra Brut” è una classificazione che definisce il contenuto zuccherino di uno spumante: deve contenere meno di 6 grammi di zucchero per litro. Nel caso di Genesis, il residuo zuccherino è inferiore a 4 g/l, il che lo rende uno degli spumanti più secchi disponibili. Questo stile esalta la freschezza, la pulizia aromatica e la mineralità del vino, lasciando in bocca una sensazione netta e raffinata. Ideale per chi predilige un gusto asciutto, moderno e gastronomico.