Gewürztraminer D.O.C. vino bianco biologico

Vino bianco Gewürztraminer doc Trentino biologico vegan - Cantina Aldeno

Descrizione: Vino con spiccati sentori aromatici sia all'olfatto che al palato. Di buona struttura, sapido e persistente.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Uvaggio: 100% Gewürztraminer da uve biologiche.

Annata: variabile.

Fermentazione: fermentazione e affinamemo in serbatoio di acciaio inox.

Temperatura di servizio: 12-14°C.

Abbinamenti ideali: come aperitivo o per abbinare piatti di pesce o formaggi saporiti.

Origine materia prima: Italia.

Il consiglio di Biobrothers: Il Gewürztraminer è un vitigno aromatico bianco che produce vini distintivi e caratteristici, noti per il loro profumo intenso e complesso e il gusto ricco e speziato. Originario dell'Alto Adige, in Italia, e dell'Alsazia, in Francia, il Gewürztraminer si è diffuso in molte altre regioni vitivinicole del mondo, tra cui Germania, Austria, Stati Uniti, Nuova Zelanda e Australia.

Le caratteristiche del Gewürztraminer includono:

1. Aroma Intenso: Il Gewürztraminer è rinomato per il suo profumo intenso e complesso, che spesso include note floreali come rosa e fiori d'acacia, accompagnate da sentori speziati di chiodi di garofano, pepe bianco e zenzero.
2. Gusto Ricco e Speziato: In bocca, i vini di Gewürztraminer offrono un gusto ricco e avvolgente, con una piacevole morbidezza e una nota di dolcezza. I sapori speziati, come il pepe bianco e il chiodo di garofano, si fondono armoniosamente con i profumi floreali, creando un'esperienza gustativa unica.
3. Corpo e Struttura: I vini di Gewürztraminer tendono ad avere un corpo medio-pieno e una struttura morbida e rotonda in bocca, con una vivace acidità che equilibra la dolcezza residua, quando presente.
4. Abbinamenti Gastronomici: Grazie alla sua complessità aromatica e al suo gusto speziato, il Gewürztraminer si abbina splendidamente a una vasta gamma di piatti, tra cui cucina asiatica, cucina indiana, cucina piccante, formaggi cremosi e dolci a base di frutta.

In conclusione, il Gewürztraminer è un vitigno affascinante e versatile, che offre vini aromatici e ricchi di carattere, perfetti per gli amanti dei vini bianchi che cercano un'esperienza sensoriale unica e avvincente.