Farina di Teff Biologica senza glutine

Farina di Teff Bio Senza Glutine - Govinda

Ingredienti: 100% teff*.

*da agricoltura biologica certificata.

Allergeni: può contenere tracce di lupini, sesamo.

Origine materia prima: nonEU.

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, richiudere accuratamente il sacchetto. Evitare l’umidità per preservare freschezza e proprietà nutritive.

Come si usa la Farina di Teff Bio Senza Glutine:

C’è una farina che racconta una storia antica, fatta di gesti semplici e sapori autentici. È la farina di teff, protagonista da millenni sulle tavole dell’Etiopia, oggi amata in tutto il mondo per la sua versatilità e le sue virtù nutrizionali. Govinda la porta nella tua cucina in versione bio e senza glutine, per dare un’anima nuova al tuo pane, ai tuoi dolci, alle tue ricette creative. La farina di teff è fine, leggermente dolce, con note che ricordano la nocciola. Ma è anche una fonte naturale di proteine e fibre vegetali, perfetta per chi cerca equilibrio e gusto in un solo ingrediente. Usala con fantasia e scopri quanto può essere sorprendente.

• Per pani dal profumo antico: Unisci la farina di teff ad altre farine senza glutine per pane fragrante, rustico e morbido che resta fresco a lungo grazie alla sua grande capacità di trattenere l’umidità.
• Per dolci nutrienti e profumati: Muffin, torte e pancake senza glutine acquistano corpo e sapore grazie alla dolcezza naturale del teff.
• Per una cucina etnica autentica: Prepara l'injera, il pane etiope tradizionale, e scopri il lato più originale della cucina africana nella tua casa.
• Per un’alimentazione ricca e moderna: Ideale per vegani, celiaci, sportivi o chi vuole variare la propria dieta con ingredienti nutrienti e ricchi di storia.

Ricetta di esempio usando questo prodotto? Prepara una focaccia senza glutine mescolando farina di teff, farina di grano saraceno e fecola di patate. Condisci con olio evo, rosmarino e sale grosso. Otterrai un impasto profumato, saporito e irresistibilmente soffice.

Il consiglio di Biobrothers: La farina di teff è una vera perla nella cucina senza glutine. Il nostro consiglio è di non usarla mai da sola, ma sempre in miscela con altre farine naturali: dona struttura, sapore e umidità agli impasti, ma da sola potrebbe risultare poco elastica. La sua capacità di assorbire liquidi è sorprendente: per questo i tuoi dolci resteranno morbidi più a lungo e il tuo pane sarà più compatto e profumato. Se cerchi un ingrediente che unisca gusto, tradizione e nutrizione, la farina di teff non può mancare nella tua dispensa. È una scoperta che diventa abitudine.