DAIKON ROSSO RETTICA (BIO) DE
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DAIKON ROSSO RETTICA (BIO) DE

Daikon Viola Biologico

1 kg

Ref. 2000216

rating

Daikon viola "blue meat" da agricoltura biologica. Coltivato senza uso di sostanze chimiche in Francia seguendo il disciplinare per la certificazione bio. Gusto pungente tipo ravanello ma meno piccante del daikon bianco, consistenza croccante e succoso, colore della polpa bianco e viola. Si utilizzano in cucina sia cotto che crudo. Prodotto venduto a peso. Prezzo espresso al kg (€/kg). 1kg = 5/6 daikon circa.

  • Biologico
  • 100% vegetale
Prodotto
fresco

Formato: 1 kg

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Descrizione prodotto

Rettica viola Daikon da agricoltura biologica

Ortaggio: Rettica viola.

Varietà: blue meat.

E' di stagione da: autunno a fine inverno.

Origine materia prima: Francia.

Prodotto venduto a: peso (1kg = 5/6 pezzi circa).

Conservazione: conservare al fresco o in frigo.

Uso: lavare bene e togliere eventuali foglie. La buccia esterna può essere leggermente pelata. Si utilizza sia crudo grattugiato, a listarelle per pinzimonio o tipo carpaccio a fettine, che cotto secondo ricette della macrobiotica o al vapore come una rapa. 

Il consiglio di Biobrothers: gusto pungente tipo ravanello. Gradevole nell'insalata mista. Ideale per fare spaghetti di verdura con l'apposito utensile da cucina. La piccantezza del daikon viola è molto meno marcata di quello bianco. Ottimo anche per pinzimonio.

Garanzie sul prodotto:
100% vegetale
Raw/Crudo
Prodotto in:
Francia
Caratteristiche imballaggio:
Confezione di carta
Cat:
II
Calibro:
N/C
Avvertenze:
Le foto riportate hanno uno scopo puramente illustrativo. La lista ingredienti, degli allergeni e le descrizioni del prodotto possono variare senza preavviso. Prima di consumare un prodotto consultare la relativa etichetta originale ricevuta.

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