Curcuma Biologica in polvere confezione grande

Curcuma in polvere biologica - Sottolestelle

Ingredienti: Curcuma in polvere*.

*da agricoltura biologica certificata.

Allergeni: può contenere tracce di glutine, semi di sesamo, lupino, soia.

Origine materia prima: nonEU.

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Chiudere bene la confezione dopo l’uso per preservare aroma e proprietà della spezia.

Come si usa la Curcuma in polvere biologica:

La Curcuma in polvere biologica Sottolestelle è una spezia preziosa dal colore giallo intenso e dal profumo inconfondibile. Ricca di curcumina, un potente antiossidante naturale appartenente alla famiglia dei polifenoli, è apprezzata per le sue proprietà benefiche e per l’alto contenuto di fibre e vitamina C. Utilizzabile sia in cucina che in preparazioni salutistiche, arricchisce i piatti con note calde e avvolgenti.

• In ricette salate: ideale per insaporire zuppe, minestre, curry, riso e verdure al forno.
• In bevande calde: perfetta per preparare la “golden milk”, latte o bevanda vegetale con curcuma, pepe nero e cannella.
• In salse e condimenti: aggiungila a maionesi, salse allo yogurt o vinaigrette per un tocco speziato e colorato.
• Per dolci speziati: dona un aroma originale a biscotti e torte.

Ricetta esempio: Golden Milk – Scalda una tazza di latte o bevanda vegetale, aggiungi 1 cucchiaino di curcuma, un pizzico di pepe nero e un filo di miele. Ottima bevanda serale rilassante e antiossidante.

Il consiglio di Biobrothers: Per sfruttare al meglio la biodisponibilità della curcumina, abbina sempre la curcuma a una fonte di grassi buoni (come olio extravergine di oliva o latte di cocco) e a un pizzico di pepe nero. Questo semplice accorgimento può moltiplicare l’assorbimento e quindi i benefici della spezia.