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Ref. 4045178005736
Il fleur de sel o fior di sale è i primo cristallo che si forma sulla superficie delle saline in particolari condizioni di calore ed umidità, si può raccogliere in pochi momenti dell'anno ed è quindi un sale prezioso, dai grani grossi e non completamente bianchi , non si usa in cottura ma per una finitura del piatto.
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Descrizione prodotto
Sale dolce dell'Atlantico
Ingredienti: sale marino(cloruro di sodio 97,5%, solfato di magnesio 0,88%, magnesio 0,53%)
Origine materia prima: EU.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto.
Uso: per insaporire le pietanze.
Il consiglio di Biobrothers: da utilizzare prima di servire, per guarnire il piatto.
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