Burro di karitè alimentare biologico

Burro di Karitè biologico per uso alimentare - Agava

Ingredienti: burro di karité* 100%.

*da agricoltura biologica certificata.

Origine materia prima: nonEU.

Conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Si conserva a temperatura ambiente e non necessita di refrigerazione. Richiudere bene il contenitore dopo ogni utilizzo.

Come si usa il Burro di Karitè biologico per uso alimentare:

Il burro di karité biologico alimentare Agava è un prodotto raro e pregiato, apprezzato non solo per le sue proprietà nutrizionali ma anche per l’eccezionale versatilità in cucina. Derivato dalla noce dell'albero di karité, questo burro è estratto tramite un processo artigianale che preserva le sue qualità organolettiche e il caratteristico aroma leggermente nocciolato. È una valida alternativa vegetale al burro tradizionale, perfetto per ricette dolci e salate, e particolarmente indicato per chi segue una dieta vegana o senza latticini.

• Per la pasticceria: sostituisci il burro tradizionale con il burro di karité nei dolci da forno come torte, biscotti, crostate e muffin per ottenere una consistenza soffice e un gusto delicatamente esotico.
• Per la cucina salata: utilizzalo per rosolare verdure, legumi o tofu. Regala una crosticina dorata e un sapore ricco alle preparazioni saltate in padella.
• Per friggere: ideale per fritture leggere grazie all’elevato punto di fumo e all’alta stabilità alle alte temperature.
• Per impasti creativi: aggiungilo a pane fatto in casa o grissini per un tocco originale e fragrante.
• Come base per salse: sciolto a bassa temperatura, può essere usato per preparare fondute vegane o salse aromatizzate.

Questo burro vegetale biologico è una scelta sana e naturale, perfetta per chi cerca un'alternativa sostenibile e priva di glutine, latticini e olio di palma. Grazie al suo profilo lipidico ricco in acidi grassi essenziali (acido oleico e stearico), contribuisce a una dieta bilanciata senza rinunciare al gusto. Ricetta di esempio usando questo prodotto: per dei biscotti vegani fragranti, mescola 200 g di farina integrale, 80 g di burro di karité fuso, 70 g di zucchero di cocco, un pizzico di sale e vaniglia. Forma delle palline, schiacciale e cuoci in forno a 180°C per 15 minuti.

Il consiglio di Biobrothers: Se vuoi dare un tocco esotico e naturale ai tuoi dolci, il burro di karité biologico è il segreto che non ti aspetti. Provalo per sostituire completamente o in parte il burro classico nella preparazione di biscotti vegani, oppure per dare croccantezza e doratura alle tue verdure al forno. È anche ottimo per ungere teglie e stampi, grazie alla sua resistenza al calore. In alternativa, abbinalo a un pizzico di cannella e zucchero di cocco per creare un delizioso topping spalmabile da utilizzare sul pane o nelle crêpes.