Shoyu Mild Salsa di Soia Giapponese Biologica

Salsa di Soia Shoyu Biologica Fermentata Naturalmente 500ml - Lima

Ingredienti: acqua, soia* (fagioli di soia), frumento*, sale marino, alcol*, fermenti naturali (A. oryzae).

*da agricoltura biologica certificata.

Allergeni: contiene soia e frumento (glutine).

Origine materia prima: EU/nonEU.

Conservazione: conservare la salsa di soia biologica in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta. Dopo l’apertura richiudere bene la bottiglia e conservarla preferibilmente in frigorifero per mantenere intatto l’aroma della salsa di soia fermentata.

Come si usa la salsa di soia shoyu biologica Lima:

La salsa di soia shoyu biologica Lima è un condimento tradizionale ottenuto dalla fermentazione naturale di soia e frumento per un periodo di circa 6–8 mesi. Questo processo lento conferisce alla salsa di soia biologica un gusto ricco, complesso e naturalmente sapido. Lo shoyu bio è uno degli ingredienti fondamentali della cucina asiatica e macrobiotica, utilizzato per insaporire piatti di riso, verdure, tofu, noodles e molte altre preparazioni. Grazie alla fermentazione naturale e agli ingredienti biologici selezionati, la salsa di soia shoyu offre un sapore equilibrato tra note salate, aromatiche e leggermente umami.

• Per insaporire riso e cereali: la salsa di soia biologica è perfetta per condire riso basmati, riso integrale, quinoa o altri cereali, donando un gusto umami intenso.
• Per piatti asiatici: lo shoyu biologico è un ingrediente base della cucina orientale e si utilizza per ramen, noodles, riso saltato, sushi o wok di verdure.
• Per marinature: la salsa di soia bio è ideale per marinare tofu, tempeh, verdure o proteine vegetali prima della cottura.
• Per salse e condimenti: può essere utilizzata per preparare salse per insalate, salse agrodolci o dressing per piatti freddi.
• Per esaltare il sapore dei piatti: poche gocce di salsa di soia fermentata sono sufficienti per intensificare il gusto di zuppe, minestre, verdure saltate e piatti a base di legumi.

Il consiglio di Biobrothers: la salsa di soia shoyu biologica Lima è particolarmente apprezzata nella cucina macrobiotica e vegetariana. Provala per insaporire verdure saltate in padella con zenzero e aglio oppure per preparare una semplice salsa per riso con olio di sesamo e semi di sesamo tostati. Usata con moderazione, può sostituire il sale in molte ricette aggiungendo profondità e aroma ai piatti.