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25 g
Ref. 8018699020768
Le alghe Dulse biologiche essiccate (Palmaria palmata) provengono dall'Oceano Atlantico e sono note per il loro sapore delicato e salato, con una consistenza morbida che si trasforma in croccante una volta essiccata. Ricche di minerali essenziali come iodio, ferro, calcio e magnesio, nonché di vitamine A, C e B12, le alghe Dulse sono un'aggiunta nutriente e salutare alla tua dieta. Sono ideali per insaporire zuppe, risotti, piatti a base di pesce e per essere consumate come snack salutare. Grazie alla loro versatilità, le alghe Dulse sono perfette per la cucina vegana e vegetariana, sostituendo il sale in modo naturale. Un'aggiunta gustosa e ricca di minerali, perfetta per piatti a base di pesce e per la cucina macrobiotica!
Formato: 25 g
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Descrizione prodotto
Ingredienti: alga dulse (Palmaria palmata)*.
Allergeni: può contenere tracce di crostacei, pesce, molluschi.
Origine materia prima: EU.
Conservazione: conservare al fresco e asciutto.
Uso: reidratare le alghe secche in acqua per 5 minuti e sgocciolare. È consigliato un controllo visivo per rimuovere eventuali e accidentali frammenti di conchiglie o altri residui marini. La patina bianca sulle alghe è del tutto naturale ed è dovuta alla presenza di sale. Le alghe forniscono naturalmente un alto contenuto di iodio pertanto se ne raccomanda l'uso in piccole quantità e in modo sporadico. Non superare la dose di 1g di alga secca a persona al giorno (1 pizzico).
: Le alghe si usano in cucina nelle preparazioni a base di pesce o nei piatti di ispirazione macrobiotica come le zuppe o i cereali integrali.
Info nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g/ml | |
---|---|
Energia | 937 Kj 224 Kcal |
Grassi | 0,5 g |
di cui saturi | 0,1 g |
Carboidrati | 21 g |
di cui zuccheri | 0 g |
Fibre | 31 g |
Proteine | 18 g |
Sale | 4,4 g |
Iodio 15 946 μg (10 630%VNR*). VNR=valori nutiritivi di riferimento. |
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