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500 g
Ref. 4022381113205
Il miglio è un cereale antico privo di glutine e altamente digeribile, è ricco di minerali tra cui il silicio, da cui la fama di toccasana per pelle e capelli. Ottimo da condire con verdure saltate in padella o passato al forno come sformato, ideale per preparare delle squisite polpette vegetariane e delizioso anche nelle preparazioni dolci.
Formato: 500 g
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Descrizione prodotto
Miglio decorticato biologico e biodinamico
Ingredienti: miglio decorticato*.
* da agricoltura biologica.
Allergeni: può contenere tracce di glutine e soia.
Origine materia prima: EU.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto.
Uso: cuocere con il doppio volume di acqua o brodo per 15- 20 minuti a fiamma bassa, poi togliere dal fuoco e lasciare riposare altri 10 minuti e sgranare con la forchetta.
Il consiglio di Biobrothers: per ottenere un miglio al dente e sciolto, non impaccato, scaldarlo leggermente con un cucchiaio d'olio finchè non sprigiona il suo aroma prima di aggiungere l'acqua.
Info nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g/ml | |
---|---|
Energia | 1520 Kj 363 Kcal |
Grassi | 4,0 g |
di cui saturi | 1,0 g |
Carboidrati | 69,0 g |
di cui zuccheri | 1,4 g |
Proteine | 10,0 g |
Sale | < 0,01 g |
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