FARINA DI TEFF BIO S/G 500GR
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Sottolestelle

Farina di Teff biologica senza glutine

500 g

Ref. 8032454002851

rating

Farina senza glutine a base di teff. Il Teff è un grano tipico dell’area etiope con una tradizione molto lunga. Conosciuto anche come miglio nano, viene utilizzato come un cereale in forma di chicchi, fiocchi o macinato in farina. La farina di teff biologica di Sottolestelle è una farina estremamente corposa e allo stesso tempo garantita priva di glutine. Il gusto della farina di teff è piacevolmente nocciolato e conferisce ai cibi senza glutine fatti in casa una bella morbidezza tant’è che può essere utilizzata anche per fare i pancake, i muffin e tante altre cose altre cose. Il Teff biologico di Sottolestelle viene coltivato in Europa.

  • Biologico
  • 100% vegetale

Formato: 500 g

8,10 €
Tasse incluse

Non disponibile

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Descrizione prodotto

Farina di teff da agricoltura biologica - Sottolestelle

Ingredienti: farina di teff*.

*da agricoltura biologica.

Origine materia prima: EU.

Conservazione: in luogo fresco e asciutto ,al riparo dalla luce solare diretta.

Uso: per dolci, biscotti e panificazione. Sostituisci il 20% della farina prevista con farina di teff integrale biologica. Ricetta per fare i pancake con la farina di teff: 125g di farina di teff bio, 100g di farina di riso integrale, 400ml di latte, 3 uova, sale marino qb. Mescolare gli ingredienti in una ciotola capiente fino ad ottenere una pastella uniforme. Scaldare una padella a fuco medio ungendola con del burro o altra sostanza grassa. Versare con un mestolo la quantità di pastella desiderata ed allargare dolcemente. Cuocere su entrambi i lati fino ad ottenere una doratura marroncina. Con questa ricetta si ottengono generalmente 6-8 pancake.

Il consiglio di Biobrothers: Il teff viene utilizzato anche da chi pratica sport in quanto considerato un alimento a lento rilascio di energia/carboidrati con alto contenuto di ferro, calcio ed amminoacidi essenziali. Il Teff ha un chicco piccolissimo ed è molto più comodo da assumere in forma di farina o di fiocchi.

Garanzie sul prodotto:
100% vegetale
Senza:
Glutine
Prodotto in:
Italia
Caratteristiche del prodotto:
Confezionato in atmosfera protettiva modificata ATM
Avvertenze:
Le foto riportate hanno uno scopo puramente illustrativo. La lista ingredienti, degli allergeni e le descrizioni del prodotto possono variare senza preavviso. Prima di consumare un prodotto consultare la relativa etichetta originale ricevuta.

Info nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g/ml
Energia 1483 Kj
351 Kcal
Grassi 2,9 g
di cui saturi 0,7 g
Carboidrati 68 g
di cui zuccheri 1,4 g
Fibre 7,1 g
Proteine 9,6 g
Sale 0 g

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