Anacardi Sgusciati formato XXL Gastronomia 5kg

Anacardi Biologici Sgusciati Formato XXL 5kg - Probios

Ingredienti: Anacardi sgusciati*.

*da agricoltura biologica certificata.

Allergeni: altra frutta a guscio, cereali contenenti glutine, sesamo.

Origine materia prima: nonEU.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta. Dopo l’apertura, richiudere bene il sacco o trasferire il contenuto in un contenitore ermetico per preservarne la fragranza e proteggerlo da umidità e contaminazioni. È consigliato un controllo visivo prima del consumo per eliminare eventuali impurità. Confezionato in atmosfera protettiva (ATM).

Come si usano gli Anacardi Biologici Sgusciati Formato XXL 5kg:

Gli anacardi biologici sgusciati in formato gastronomico XXL da 5 kg rappresentano la scelta perfetta per attività di ristorazione, pasticcerie, gastronomie, ma anche per chi ama autoprodurre snack salutari o realizzare ricette etniche in grande quantità. Ricchi di gusto, proteine vegetali e grassi buoni, sono perfetti sia al naturale che tostati o trasformati in crema.

• Snack sano e nutriente: consumati al naturale o leggermente tostati, gli anacardi rappresentano una merenda ricca di energia e acidi grassi buoni.
• Ingrediente versatile in cucina: perfetti per arricchire insalate, zuppe, piatti asiatici e curry, aggiungono una nota cremosa e un gusto delicato.
• Base per creme vegetali: frullati con acqua diventano una deliziosa crema spalmabile o una base per formaggi vegetali fatti in casa.
• Ideali per la pasticceria: si usano in biscotti, barrette energetiche, torte crudiste o come decorazione croccante.
• Ottimi per il food cost: il sacco da 5kg è conveniente per laboratori di cucina, mense scolastiche, hotel o chi produce in grandi quantità.

Ricetta di esempio usando questi anacardi? Prova a realizzare una crema di anacardi: metti in ammollo 100g di anacardi per almeno 4 ore, poi frullali con un pizzico di sale e un po’ d’acqua fino ad ottenere una crema liscia e densa, da usare come sostituto della panna o come base per salse vegane.

Il consiglio di Biobrothers: Se hai una gastronomia, un ristorante o produci in grandi volumi, questo formato da 5kg è perfetto per ottimizzare i costi senza rinunciare alla qualità biologica certificata. Provali anche per preparare formaggi vegetali fermentati: un trend in crescita nella cucina plant-based. Abbinali ad altri ingredienti biologici come il lievito alimentare, il miso o il succo di limone per ottenere risultati sorprendenti. Scopri tutti i formati di anacardi biologici disponibili su biobrothers.it e trova quello più adatto alle tue esigenze.